Сфера применения и эксплуатация
Машина для предварительной нарезки сыра ES 1153 сконструирована по принципу гильотины, и ее центральной задачей является эффективная экономная нарезка с использованием современных технологий. В эксплуатации это означает, что нарезка голов и блоков сыра на полоски и (как опция, на более мелкие куски) производится надежно, ориентировано на практические нужды производственного процесса и с учетом всех требований к гигиене и безопасности.
Характеристики продукта:
Максимальные размеры продукта:Варианты резки продукта:
Описание рабочего процесса машины:
После размещения вручную на ленте транспортера подлежащего нарезке сыра конвейер продвигает материал под нож гильотинной конструкции. Голова или блок сыра регистрируются системой, которая запускает процесс нарезки. В зависимости от выбранного режима продвижения, нарезаемый материал пошагово проходит процесс нарезки и выводится из машины.
Программы:
Очистка:
Для генеральной очистки или сервисных работ (как, например, смена транспортерной ленты) предусмотрена возможность откинуть блок транспортера без инструментов (для этого при установке оборудования необходимо свободное пространство за машиной ок. 3 м). Для рутинной очистки натяжение ленты транспортера ослабляется специальным рычагом для последующего снятия.
Технические данные машины:
